O mel tem sido utilizado pelos seres humanos como adoçante natural e fonte de energia para sustentar o trabalho e o desempenho físico há milhares de anos. Este é composto principalmente por hidratos de carbono que fornecem uma fonte de energia rápida e acessível, o que é particularmente útil durante o exercício, quando o corpo precisa de energia rapidamente, explicam Henry Chung, Charlotte Gowers e Justin Roberts, num artigo do The Conversation. O nosso corpo armazena hidratos de carbono sob a forma de glicogénio nos músculos e no fígado. Estas reservas esgotam-se durante o exercício de intensidade moderada a elevada,

Civilizações antigas tinham consciência dos problemas dentários e tentavam ocasionalmente soluções simples, mas não tinham nem a necessidade nem a tecnologia para mover dentes como fazemos atualmente. Os antigos egípcios e os etruscos foram pioneiros da ortodontia, usando delicados fios de ouro e categute para endireitar dentes. É uma história que aparece há décadas em manuais de medicina dentária, retratando os nossos antepassados como surpreendentemente modernos na sua busca pelo sorriso perfeito. Mas quando arqueólogos e historiadores da medicina dentária finalmente analisaram as provas com atenção, descobriram que grande parte disso é mito. Veja-se a ponte dentária de El-Quatta, no

A dieta cetogénica foi inventada na década de 1920, não para a perda de peso, mas como tratamento para a epilepsia. Esta dieta restringe os hidratos de carbono o suficiente para imitar o estado de jejum, ao mesmo tempo que fornecia gordura alimentar suficiente para evitar a perda de peso Atualmente, mostra-se promissora no tratamento da anorexia nervosa. Num pequeno estudo, três em cada quatro participantes com esta perturbação alimentar deixaram de cumprir os critérios de diagnóstico da doença. Segundo a New Scientist, é possível que esta situação se deva ao facto de a dieta restaurar a libertação de energia