Lavar a fruta assim que chega a casa pode parecer uma boa prática, mas nem sempre é a melhor decisão. Especialistas alertam que alguns frutos devem ser guardados sem lavar, porque a humidade extra pode acelerar o aparecimento de bolor e reduzir a sua duração no frigorífico.

De acordo com o Notícias ao Minuto, a recomendação aplica-se sobretudo a frutas mais delicadas, porosas ou com camadas naturais de proteção. Nestes casos, o ideal é conservar o alimento seco e só passar por água fria imediatamente antes de o consumir.

Segundo especialistas citados pela EatingWell, frutos como morangos, mirtilos, framboesas, amoras, maçãs, pêssegos, nectarinas, uvas e cerejas podem estragar-se mais depressa quando são lavados antes de serem guardados.

Frutos vermelhos absorvem água

Morangos, mirtilos, framboesas e amoras são frutos porosos, ou seja, absorvem água com facilidade. Quando são lavados antes de irem para o frigorífico, ficam com mais humidade na superfície e no interior.

Essa humidade cria um ambiente favorável ao crescimento de bolor e pode fazer com que amadureçam mais depressa. Mesmo uma lavagem rápida pode reduzir em vários dias a vida útil destes frutos.

O ideal é guardá-los secos, num recipiente ventilado, sobre papel de cozinha e, se possível, numa só camada. A lavagem deve ser feita apenas no momento de comer.

Maçãs também devem ficar secas

Apesar de serem mais resistentes, as maçãs também não devem ser lavadas antes de serem armazenadas. A razão está na camada natural cerosa que ajuda a proteger o fruto.

Essa cutícula ajuda a reter humidade e a manter a maçã crocante durante mais tempo. Quando é removida pela lavagem antecipada, a fruta pode ficar mais vulnerável ao ressecamento e à deterioração.

As maçãs devem ser guardadas à temperatura ambiente ou no frigorífico, consoante a duração pretendida. Também é aconselhável mantê-las afastadas de outras frutas, porque libertam etileno, um gás que acelera o amadurecimento.

Pêssegos e nectarinas são delicados

Pêssegos e nectarinas têm casca fina e macia, o que os torna mais sensíveis à humidade. Quando são lavados antes de serem guardados, a água pode penetrar na casca e acelerar o aparecimento de bolor.

Estes frutos devem ser manuseados com cuidado, especialmente se já estiverem maduros. Pequenas marcas ou zonas pisadas podem tornar-se pontos de deterioração mais rápida.

A melhor opção é mantê-los secos até ao consumo. Quando chegar a altura de os comer, devem ser lavados em água corrente fria e consumidos pouco depois.

Uvas têm uma proteção natural

As uvas muitas vezes apresentam uma camada esbranquiçada na casca, que algumas pessoas confundem com pó ou sujidade. Na verdade, trata-se de pruína, uma proteção natural do fruto.

Essa camada ajuda a proteger as uvas contra insetos e deterioração. Lavar as uvas antes de as guardar pode remover essa proteção e aumentar a humidade no cacho.

Por isso, deve resistir à tentação de lavar as uvas logo após a compra. O melhor é conservá-las secas e lavá-las apenas na quantidade que vai consumir.

Cerejas devem manter o caule

As cerejas também não devem ser lavadas antes de serem guardadas. A humidade na casca pode acelerar a deterioração e favorecer o bolor.

Outro cuidado importante é não retirar os caules antes do tempo. O caule ajuda a proteger o fruto e a manter a frescura durante mais tempo.

Tal como acontece com os frutos vermelhos, as cerejas devem ser lavadas apenas antes de serem comidas. Depois de molhadas, o ideal é consumi-las rapidamente.

Como lavar a fruta corretamente

A fruta com casca comestível deve ser lavada antes do consumo, mas não precisa de sabão, detergente, vinagre ou outros produtos químicos. A recomendação é usar apenas água corrente fria.

Durante a lavagem, deve remover sujidade ou resíduos visíveis com cuidado, sem danificar a casca. Depois, pode secar a fruta com papel de cozinha limpo ou um pano adequado.

Os especialistas lembram que as bactérias podem contaminar produtos cultivados de diferentes formas, pelo que lavar antes de consumir continua a ser importante. A diferença está no momento certo: não ao chegar a casa, mas sim antes de comer.

Regra simples para conservar melhor

A regra prática é guardar a fruta seca e lavar apenas no momento do consumo. Esta dica é especialmente importante para frutos vermelhos, uvas, cerejas, pêssegos, nectarinas e maçãs.

Ao evitar humidade desnecessária, é possível prolongar a frescura, reduzir desperdício e poupar dinheiro. Muitas vezes, o hábito que parece mais higiénico acaba por fazer a fruta estragar-se mais depressa.

Por isso, antes de lavar tudo ao chegar das compras, vale a pena separar o que deve ficar seco. A fruta continua a precisar de ser lavada, mas só na altura certa.

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Com os dias quentes e as refeições ao ar livre, as vespas voltam a aparecer em jardins, varandas, esplanadas e piqueniques. Para quem quer evitar inseticidas, há um truque simples que tem ganho popularidade: queimar café moído para criar fumo e afastar estes insetos.

O método é natural, barato e fácil de aplicar. De acordo com o jornal espanhol AS, basta usar café moído seco, um recipiente resistente ao calor e um isqueiro ou fósforo. Ao arder lentamente, o café liberta um fumo com odor intenso que pode tornar o local menos atrativo para vespas, mosquitos e outros insetos.

Este truque não mata as vespas. A ideia é apenas mantê-las afastadas durante algum tempo, permitindo comer ou estar ao ar livre com menos incómodo.

Como fazer o truque do café

Para experimentar, coloque café moído seco num pequeno recipiente resistente ao calor, como um prato de cerâmica, uma taça metálica ou uma tampa de alumínio. O café deve estar seco para conseguir libertar fumo.

Depois, aproxime uma chama direta durante alguns segundos. O café não deverá arder com chama viva, mas sim começar a fumegar lentamente, de forma semelhante a um incenso.

O recipiente pode ser colocado perto da mesa, da varanda, de uma janela ou de uma porta. Se estiver a comer no exterior, deve ficar num local seguro, afastado de crianças, animais, tecidos, toalhas ou materiais inflamáveis.

Porque pode afastar vespas

O fumo do café contém compostos voláteis e tem um cheiro forte, desagradável para alguns insetos. É por isso que muitas pessoas usam este método como repelente natural em espaços exteriores.

As vespas tendem a evitar zonas com fumo e odores intensos. O mesmo pode acontecer com mosquitos e tábanos, embora a eficácia varie conforme o local, o vento, a quantidade de insetos e o alimento exposto.

Em dias de vento, o truque pode funcionar pior, porque o fumo dispersa rapidamente. Em espaços muito abertos, pode ser necessário colocar o recipiente num ponto estratégico, sem comprometer a segurança.

Cuidado com alimentos doces

As vespas são atraídas por alimentos doces, fruta madura, bebidas açucaradas, compotas e restos de comida. Por isso, além do café queimado, é importante manter a mesa limpa e tapar alimentos sempre que possível.

Bebidas em latas ou copos devem ser verificadas antes de beber, porque as vespas podem entrar sem serem vistas. Este cuidado é especialmente importante com crianças.

Também deve evitar deixar fruta cortada, doces ou restos de carne expostos durante muito tempo. Quanto menos alimento disponível houver, menor será a probabilidade de atrair insetos para a mesa.

Outros truques naturais

Há outros métodos caseiros usados para tentar afastar vespas. Algumas pessoas recorrem a cravinho, hortelã, lavanda, alho, cebola assada ou óleos essenciais com odores intensos.

Outra opção é colocar algo doce, como pedaços de melão ou um pouco de compota, longe da zona onde está a comer. A ideia é atrair as vespas para outro ponto, afastado da mesa principal.

Ainda assim, estes truques nem sempre resultam da mesma forma. O comportamento das vespas depende da espécie, da época do ano, da presença de alimento e da existência de ninhos nas proximidades.

Não tente destruir ninhos

Se houver muitas vespas numa varanda, jardim ou telhado, pode existir um ninho por perto. Nesse caso, não deve tentar destruí-lo sem apoio adequado.

A remoção de ninhos pode ser perigosa, sobretudo para pessoas alérgicas ou em locais de difícil acesso. O mais seguro é contactar serviços especializados ou as autoridades locais, consoante a situação.

As picadas de vespa podem causar dor, inchaço e, em pessoas alérgicas, reações graves. Em caso de dificuldade respiratória, tonturas, inchaço no rosto ou sensação de desmaio, deve procurar ajuda médica urgente.

Truque simples para o verão

O café queimado pode ser uma ajuda prática para refeições ao ar livre, piqueniques, churrascos ou fins de tarde na varanda. Não substitui cuidados básicos de higiene e segurança, mas pode reduzir a presença de insetos.

O truque é simples: café seco, recipiente seguro e atenção ao fogo. Se for usado com cuidado, pode tornar o ambiente mais confortável sem recorrer a inseticidas.

Com o verão à porta, esta é uma solução fácil para experimentar em casa. As vespas podem não desaparecer por completo, mas o cheiro do café queimado pode ajudar a mantê-las a uma distância mais confortável.

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A chuva deverá voltar a marcar presença em Portugal continental no início da segunda semana de junho, embora de forma fraca e pouco significativa. A mudança será sentida sobretudo entre hoje, domingo, e segunda-feira, com maior probabilidade de precipitação nas regiões do Norte e Centro, em especial junto ao litoral.

De acordo com o portal especializado em meteorologia, Meteored, e depois de vários dias marcados por calor e tempo mais seco, a circulação atmosférica deverá permitir a entrada temporária de ar mais fresco. Segundo a previsão da Meteored, o jato polar mais ondulante e a passagem de ondulações frontais fracas poderão trazer mais nebulosidade e alguma precipitação.

A instabilidade não deverá durar muitos dias. A partir de terça-feira, 9 de junho, o regime atmosférico NAO+ deverá ganhar maior influência, favorecendo tempo predominantemente estável, seco e com pouca nebulosidade em grande parte do território.

Norte e Centro mais expostos

A chegada de ar mais fresco deverá fazer-se sentir principalmente durante a madrugada e manhã de segunda-feira, 8 de junho. As regiões do Norte e Centro de Portugal continental serão as mais expostas a esta alteração, sobretudo nas zonas costeiras.

A chuva, quando ocorrer, deverá ser fraca e dispersa. Não estão previstos acumulados relevantes, mas a nebulosidade poderá aumentar e deixar o ambiente mais fresco em comparação com os dias anteriores.

No litoral Norte e Centro, a descida das temperaturas deverá ser mais notada. A mudança será menos expressiva do que a registada no início de junho, mas suficiente para criar maior contraste entre o litoral e o interior.

Interior mantém tendência mais quente

Enquanto o litoral poderá sentir mais nuvens e ar fresco, o interior deverá manter temperaturas mais elevadas. Este domingo, 7 de junho, várias zonas do interior Norte, Centro e Sul deverão registar uma nova subida das máximas.

Em algumas localidades do interior Centro e do Alentejo, os termómetros poderão voltar a ultrapassar os 30 ºC durante a tarde. Já na faixa litoral entre Viana do Castelo e Lisboa, as temperaturas deverão manter-se mais contidas.

Lisboa poderá registar uma ligeira descida, rondando os 26 ºC, enquanto o interior continua mais quente. Este contraste deverá manter-se no início da semana, antes de nova mudança na segunda metade da semana.

Tempo seco ganha força a partir de terça-feira

A partir de terça-feira, 9 de junho, a previsão aponta para uma estabilização gradual do tempo. O reforço das altas pressões sobre a Península Ibérica deverá favorecer dias secos, com pouca nebulosidade e sem precipitação significativa.

Este cenário deverá manter-se pelo menos até sexta-feira, 12 de junho, podendo prolongar-se por mais alguns dias. O regime NAO+ será dominante na Europa e no Atlântico Norte, condicionando o estado do tempo em Portugal.

Na prática, a chuva deverá ficar limitada ao início da semana e a episódios pouco expressivos. Depois disso, o tempo seco volta a ganhar terreno em praticamente todo o continente.

Calor pode intensificar a partir de quinta-feira

A segunda metade da semana poderá trazer uma mudança mais marcada, mas no sentido do calor. A partir de quinta-feira, 11 de junho, a influência anticiclónica e a possível chegada de uma massa de ar muito quente deverão provocar uma subida generalizada das temperaturas.

Segundo a previsão da Meteored, sexta-feira, 12 de junho, poderá ser o dia mais quente da semana, tanto pela intensidade do calor como pela área geográfica abrangida. Mesmo o litoral, que tem estado mais fresco, poderá registar valores bem acima do normal.

Várias capitais distritais poderão ultrapassar os 30 ºC. Em zonas do vale do Tejo e do Alto Alentejo, os valores poderão aproximar-se dos 39 a 40 ºC, embora a previsão ainda possa sofrer alterações por estar a vários dias de distância.

Sexta-feira pode trazer calor intenso

Na sexta-feira, 12 de junho, o modelo europeu aponta para anomalias térmicas positivas em todo o território continental. Isto significa temperaturas acima da média para esta altura do ano, em alguns casos entre 6 e 14 ºC acima dos valores habituais.

Cidades como Porto, Braga e Leiria poderão aproximar-se dos 34 ou 35 ºC. No interior, Castelo Branco, Portalegre, Évora e Beja poderão rondar os 36 ou 37 ºC, enquanto Santarém poderá chegar aos 38 ºC.

Para sábado e domingo, 13 e 14 de junho, a incerteza aumenta. Ainda assim, os primeiros sinais apontam para uma possível descida gradual das temperaturas, sobretudo no domingo.

Chuva será breve e pouco expressiva

Apesar do título da semana começar com alguma chuva, o cenário dominante deverá ser o tempo seco. A precipitação prevista no início da semana será fraca, localizada e mais provável no Norte e Centro, sobretudo junto ao litoral.

O ponto principal será a transição entre uma entrada temporária de ar fresco e uma segunda metade da semana potencialmente muito quente. Esta oscilação poderá fazer com que os próximos dias sejam marcados por grandes diferenças de temperatura.

Assim, quem vive no litoral Norte e Centro deve contar com mais nebulosidade e alguma chuva fraca no arranque da semana. Já no interior e no Sul, o destaque será a subida das temperaturas, com calor a ganhar força a partir de quinta-feira.

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